담석증에 좋은 음식은 지방과 콜레스테롤 섭취를 제한하고 규칙적인 식사와 함께 식물섬유를 많이 섭취해야 합니다. 이렇듯 올바른 식습관을 유지하셔야 합니다. 그럼 담석증에 도움을 줄 수 있는 음식과 함께 담석증 원인과 증상에 대해 간략하게 알아보겠습니다.
담석증에 좋은 음식
1. 고구마
담석증 예방을 위해서는 식물성 섬유를 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 고구마는 식물성 섬유가 풍부하고 변비 증상 완화에 효과적이어서 담석증으로 인해 나타나는 변비와 통증을 예방한다고 합니다. 또한 비만은 담석증의 원인이 되기도 하기 때문에 담석증에 좋은 음식 고구마로 비만을 예방하고 개선한다면 담석증 예방에 도움이 된다고 할 수 있습니다. 이 밖에도 고구마에는 담석증 치료에 좋은 비타민A, B, C, 그리고 미네랄과 카로틴이 함유되어 있습니다.
2. 조기
조기 머리에는 콩알 만한 돌멩이가 들어있습니다. 그래서 조기는 석수어(머리에 돌멩이가 든 생선)이라고도 불리기도 합니다. 이 돌멩이를 드시면 결정을 풀어주는 데에 효과가 있다고 합니다. 또한 이뇨효과가 좋기 때문에 소변을 자주 보게 되고, 이로써 담석이 배출되는 데에 도움이 됩니다.
3. 양파
담석증의 원인 중 하나가 바로 지방의 과다섭취입니다. 양파에는 지방질의 소화를 도화주는 역할을 하기 때문에 결과적으로 담석증의 예방에 도움이 됩니다. 양파에는 유화알릴이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분이 소화액의 분비를 돕고, 신진대사를 활발하게 해 줍니다.
4. 북어
북어는 결석을 풀어주는 효능을 가지고 있기 때문에 담석증에 좋은 음식입니다. 또한 담석증 뿐 아니라 요로결석이나 비뇨기 결석을 가진 환자에게도 좋은 음식입니다. 북어를 국으로 끓여서 먹으면 좋은데, 약용으로 북엇국을 섭취할 때에는 간을 하지 않고 드시는 것이 좋습니다.
5. 전복
전복에는 타우린이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 타우린은 담즙의 분비를 돕기 때문에 담석증에 좋은 음식입니다. 뿐만 아니라 전복은 콜레스테롤 수치를 낮추고 간의 해독작용을 하기 때문에 원기 회복에도 효과가 있는 음식입니다.
6. 맥주
담석증에 맥주를 마시는 것이 도움이 될 수 있습니다. 맥주를 마시고 소변을 볼 때 담석이 함께 씻겨 내려가기 때문입니다. 하지만 과음은 좋지 않으며 매일 조금씩 마시는 것이 좋습니다.
7. 식초
식초는 결석의 생성을 예방하는 데에 도움이 되기 때문에 담석증에 좋은 음식 입니다. 식초에 함유되어 있는 초산이 수산화칼륨이라는 결석의 원인이 되는 물질을 체외로 배출시키는 작용을 하기 때문입니다. 하지만 섭취 시, 꼭 물에 타서 마셔야 하고 위궤양 등의 위장 질환이 있는 사람은 식초 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
담석증 원인
담즙의 주요 구성 성분인 담즙산과 인지질이 섞여있는 미포성용액 내에 콜레스테롤과 같은 지방질이 쌓일 때 담석이 생성됩니다. 콜레스테롤은 지방성분이어서 담즙에 용해가 되지 않으나, 보통 콜레스테롤이 담즙산 혹은 인지질과 함께 작은 미포를 형성해서 담즙에 용해되어 용액 상태로 존재할 수 있습니다.
하지만 지방질이 비정상적으로 증가했을 때에 이것이 침전되면서 담석이 형성되는 것입니다. 보통 담석증을 야기하는 위험인자로는 고령, 고지방 식습관, 비만, 유전, 경구용 피임제, 임신, 당뇨, 장결핵 등이 있습니다.
담석증 증상
담석증의 대표적인 증상은 배의 오른쪽 윗부분 혹은 명치의 통증입니다. 증상이 심한 경우 참을 수 없는 정도의 통증이 있기도 합니다. 주로 과식을 하거나 기름진 음식을 먹은 경우나 잠을 잘 때 통증이 자주 옵니다. 통증이 지속되다가 갑자기 통증이 사라지기도 합니다.
또 다른 증상으로는 맥박이 빨라지고, 구토 증상이 나타납니다. 혹시 발열이나 오한 증상이 동반된다면 담석증의 합병증인 담낭염이나 담관염 등의 발생을 의심해야 합니다. 또한 총담관 담석증 등의 합병증이 있다면, 혈중 빌리루빈이라는 담즙 색소 수치가 상승해 황달 증상이 나타납니다.
이상으로 담석증에 좋은 음식과 담석증 원인, 증상에 간략하게 알아보았습니다. 이밖에 귀에 좋은 음식, 위경련에 좋은 음식이 궁금하시다면 확인해 보시길 바라겠습니다.
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